Всё для шашлыка
Продукты для шашлыка
Интернет-магазин Абрикос предлагает всё для шашлыка - от мяса и овощей до кетчупа, зелени, воды, бумажных полотенец и всего, что вам может пригодиться на пикнике на лоне природы или у себя дома или на дачном участке.
Рецепт шашлыка из свинины в кефире
Среди многообразия рецептов шашлыка попробуйте свиной на кефире. Маринад на кефире размягчает мясо не так агрессивно, как уксусная кислота, и делает его очень нежным и сочным. Для приготовления свиного шашлыка на кефире вам понадобятся:
- 1,5 кг свинины
- 0,5 л кефира
- 5-6 средних луковиц
- 1 ч.л. сахара
- соль по вкусу
- чёрный перец по вкусу
Тщательно промойте свинину, оботрите насухо и порежьте крупными кусочками. Натрите на крупной тёрке 3 луковицы и перемешайте с мясом. Добавьте соль и перец по вкусу. Влейте кефир и добавьте чайную ложку сахара, сверху выложите оставшиеся луковицы, порезанные кольцами. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на 12 часов.
В процессе приготовления насадите мясо на шампуры вперемежку с луком. Приготовление на углях займёт около получаса. Не забывайте поливать мясо маринадом или питьевой водой. Подавайте шашлык горячим с любым соусом или гарниром по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Мы на Яндекс Маркете
