Икра Тобико

Икра тобико оптом и в розницу

Купить икру тобико – это значит побаловать себя изысканным лакомством. К примеру, японцы не только добавляют её в различные блюда, но и едят отдельно от всего остального.

Тобико называется икра летучих рыб» («тоби» по-японски «прыжок»). Она используются при приготовлении многих блюд восточной кухни: нескольких видов роллов, суши, для украшения салатов.

Разноцветное удовольствие

Натуральный цвет тобико – оранжевый, однако часто эту икру «перекрашивают» в другие цвета. Бывает икра тобико красная, зелёная, оранжевая и чёрная. Необходимые расцветки ей придают с помощью васаби, чернил каракатицы и др. Икринки тобико отличаются малыми размерами (до 0, 8 мм).

Технология приготовления тобико не меняется уже в течение пяти веков. Икра выдерживается в особом соусе. Это придаёт ей специфический солоноватый привкус копчёной икрыи характерный хрустящий

Полезные свойства Тобико

Купить икру тобико значит также приобрести очень полезный продукт. В ней содержатся:

• витамины А, В, D, С;
• микроэлементы (йод, кремний и др.);
• белки;
• минеральные соли;
• калий и фосфор.

Тобико полезно употреблять как общеукрепляющее средство во время беременности, а также при малокровии, истощении и при восстановлении после больших физических нагрузок.

Купить икру тобико высокого качества в Москве можно в интернет-магазине продуктов «Абрикос». Мы продаём только качественные продукты и доставим на дом ваш заказ вовремя и в специально оборудованном транспорте, сохраняющем оптимальный температурный режим.

Людям, искушенным в вопросах кулинарии, известно немало рецептов блюд с икрой тобико, и в первую очередь это блюда японской кухни. Мелкая (~0,5 мм в диаметре) икра используется для приготовления суши и знаменитых роллов «Калифорния». И если у свежих икринок цвет красноватый, то благодаря окрашиванию деликатес становится не только вкусным и ароматным, но еще и оригинальным.

Чтобы добиться зеленоватого оттенка, японцы используют васаби, оранжевый цвет достигается с помощью имбиря, а черной тобико станет, если применить чернила каракатицы. В промышленных масштабах выгоднее заменить натуральные красители на синтетические аналоги.

Прием заказа в любой час дня

Приём заказов 24/7, быстрая доставка с 18 до 22 часов до двери вашего ресторана или дома.

Икра Тобико оптом

Принимаем оптовые заказы на икру Тобико

Заказать оптовый прайс-лист

Гарантия качества

Мы соблюдаем все правила хранения и транспортировки в специальных климатических системах.