Салат из консервированных баклажанов
Консервированные баклажаны находят широкое применение в кулинарии. Так, с его помощью вы можете приготовить очень аппетитный салат.
Для салата понадобится:
- 300 г консервированных баклажанов;
- куриное филе;
- 2 небольшие картофелины;
- 1 морковь;
- петрушка;
- 100 г сметаны;
- немного горчицы и лимонного сока;
- соль (по вкусу).
Очистите и отварите картофель и морковь. Поджарьте куриную грудку. Порежьте все это небольшими кубиками, смешайте с консервированными баклажанами. Приготовьте соус, смешав сметану с горчицей и лимонным соком. Заправьте салат соусом, посолите, добавьте измельченную петрушку. Все, готово, подавайте к столу!
Мы на Яндекс Маркете
